Безумный мед или лакомство для истинных гурманов

О том, что мед – один из важнейших и полезнейших природных продуктов, известно даже самым маленьким детям. Он бывает разных сортов, поэтому прекрасно подходит и для внесения разнообразия в приготовленные блюда. Но на Земле существует один вид этого сладкого лакомства, который наделили определением «безумный». Что же это за такой мед, и где его добывают?

Во-первых, почему мед «безумный»?

Ответ прост: его «носят» пчелы, собирая нектар цветков растения рододендрон. Своеобразие рододендрона в том, что его употребление вызывает галлюцинации. Пчелкам-труженицам – ничего, а вот у человека от небольшой дозы собранного сладкого лакомства может быть абсолютно неожиданная реакция, которую можно определить как безумную.

Дело в том, что вещества растения, переходящие естественным путем в мед, воздействуют на сознание человека, примерно как употребление сильнодействующих наркотиков.

Воздействие меда может вызвать как замедление сердцебиения, вплоть до паралича сердечной мышцы, так и яркие галлюцинации. Первые упоминания о медовой реакции датировано 401 годом до нашей эры, когда древнегреческие воины, находясь на территории нынешней Турции, вкусили лакомства. В описаниях приведены примеры о возникновении дезориентации у солдат, расстройстве желудка и тошноте.

Во-вторых, где это «чудо природы» можно добыть?

Ясное дело, что в супермаркетах такого меда днем с огнем не сыскать. Добывают его в высокогорных районах Гималаев.

Крестьянам приходится взбираться по крутым склонам на самодельных подвесных устройствах и срезать «находку».

Дело это сложное и опасное не только потому, что скалы, где селятся пчелы, очень крутые, но и по причине агрессивности самих хозяев пчелиной колонии. Они то и дело норовят укусить нарушителя их границ, причем жалятся очень больно и яростно.