Что такое самбука?

Водка, вино, шампанское, пиво, виски, коньяк - эти алкогольные напитки известны всем. С недавних пор в меню баров и ресторанов появилась некая самбука. Что же это за напиток?
Родом из Италии.
Самбука - это итальянский крепкий ликер с ярко выраженным вкусом аниса.
Состав самбуки у разных производителей может отличаться. Но ключевыми в самбуке являются
- пшеничный спирт.
- Сахар.
- Анис.
- Травы.
Считается, что в самбуку обязательно добавляют вытяжку из ягод бузины.
Ценители напитка уверены, что самбука полезна для организма и, прежде всего, потому, что имеет в своём составе полезные растительные ингредиенты. Якобы, она помогает при сильном кашле, снижает воспаление, повышает иммунитет.
Однако польза алкоголя на организм пока не доказана.
С огоньком.
Те, кто слышал хоть что-то про самбуку, знают, что перед употреблением ее поджигают. Но это лишь один из многих способов употребления самбуки.
Самбука - это ликёр, который, как известно, повышает аппетит. Поэтому 50 грамм перед едой в чистом виде - один из способов употребления.
Итальянцы в жаркие дни пьют самбуку со льдом. Они также любят добавить в бокал с напитком три кофейных зерна. После того, как самбуку выпьют, зерна разжевывают. Считается, что они символизируют счастье, здоровье и богатство.
Ну и горящая самбука.
Для этого берут два бокала. В один кладут три зерна кофе, наливают самбуку и поджигают. Когда синее пламя погаснет, содержимое переливают в широкий бокал и выпивают залпом. Быстро накрывают его салфеткой с отверстием и вставляют трубочку, через которую вдыхают поры аниса. Кофейные зёрна разжевывают.

С чем пьют?
В качестве закуски лучше всего подойдут:
- Зерна кофе.
- Горький шоколад.
- Мармелад.
- Сыр.
- Рыбные блюда.
Любители острых ощущений даже пьют самбуку с молоком!
Помните, чрезмерное употребление алкоголя всегда ведёт к неприятным последствиям. Знайте меру!
Как появилось шампанское?
Вина из региона "Шампань" были известны ещё до Средневековья. Существовали церковные виноградники, в которых монахи изготавливали вино для таинства причастия....
Зелено вино!
На Руси часто говорили "зелено вино". Что же это значит и почему так называется? Название такого вина происходит от слова...
Пока нет комментариев