Используют ли в пищу дикий огурец?

Что это?

Бешеный огурец обыкновенный — многолетнее или однолетнее травянистое растение, единственный вид монотипного рода Бешеный огурец семейства Тыквенные. Растение известно благодаря своему свойству выбрасывать семена.

Ботаническое латинское название рода образовано от греческого— выбрасываю, по устройству плода, выбрасывающего семена. Также Бешеным огурцом в России часто ошибочно называют Эхиноцистис неядовитое растение семейства Тыквенные.

Где растет?

Распространён на Азорских островах, в Средиземноморье, в Малой Азии, на юге европейской части России, в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии.

Произрастает по мусорным местам, залежам, у изгородей по обочинам дорог и на огородах, как сорное по берегу моря, реже на сухих глинистых склонах.

Еда

К сожалению, в пищу такой огурец не добавляется. Так как он содержит целый букет ядовитых алкалоидов.

Бешеный огурец довольно широко применяется в народной медицине (особенно турецкой) для лечения воспалительных заболеваний.