Как хранить авокадо?

Авокадо – фрукт, который с каждым днем набирает все большую популярность среди россиян, однако далеко не каждый из нас знает, как хранить авокадо.

Состав авокадо

Авокадо насыщен калием, витаминами групп A, B, C, E и минеральными веществами. Благодаря своим компонентам плод очень полезен для здоровья человека.

Как хранить спелый авокадо?

Чтобы сохранить спелый авокадо и не дать ему испортиться, Вам нужно ограничить доступ воздуха к фрукту. Для этого уберите плод в контейнер либо заверните в пищевую пленку или бумагу. Лучше всего хранить авокадо в холодильнике и не мыть плод после покупки.

Как хранить разрезанный авокадо?

Чтобы сохранить авокадо свежим в разрезанном виде, Вам нужно полить мякоть авокадо лимонным соком. Можно также смазать плод оливковым маслом или поместить на дно контейнера, где хранится авокадо, разрезанную луковицу. Как показывает многолетний опыт, лук является самым эффективным средством сохранения свежести продукта.

Как сделать авокадо спелым?

Если вы купили неспелый плод, просто положите его в бумажный пакет, это значительно сократит срок созревания авокадо. Для ускорения процесса можно положить в бумажный пакет банан. Банан выделяет газ этилен, который способствует созреванию фруктов. Есть еще один метод – положить авокадо в остывающую духовку. Этот способ, пожалуй, является самым быстрым.

Хранение авокадо в замороженном виде.

Чтобы заморозить этот фрукт, необходимо предварительно помыть плод и извлечь косточку. После этого можно заморозить авокадо по половинкам или же сделать пюре.

Интересные факты об авокадо

• Занесен в книгу рекордов Гиннесса, так как является самым питательным фруктом.
• 50 грамм авокадо содержат суточную дозу каротиноидов, которые способствуют сохранению молодости .
• Может вызвать отравление. Кожура и семя авокадо содержат ядовитые вещества, поэтому их нельзя есть.
• Регулярное употребление авокадо укрепляет нервы и делает человека более спокойным.
• Является сильнейшим афродизиаком

Ещё больше интересных фактов об авокадо Вы можете прочитать здесь.