Кубанские вина (1)

Темпы развития Кубанского виноделия по-настоящему впечатляют. Все больше качественных вин и хозяйств можно найти на просторах Краснодарского края. В этой серии статей вы узнаете о наиболее интересных представителях. В первой части мы рассмотрим винные хозяйства «Абрау-Дюрсо» и «Усадьба Дивноморское».

Об этом кстати очень интересно рассказывает Борис Титов в своей статье на Людях Роста усадьба Дивноморское

Усадьба Дивноморское

Чем уникален данный терруар?

Прежде всего, в приморский климате мягкие зимы и жаркое лето. От жаркого лета спасает море, морской бриз "закаляет" лозы и защищает от вредителей. От холодного горного ветра терруар защищен сосновым бором.

Почва преимущественно состоит из известняка, мергеля и щебня. Подобный состав обеспечивает моментальный дренаж.

Ассортимент вин

Белые вина

• Шардоне
• Рислинг
• Траминер
• Пино блан
• Совиньон блан
• East Hill Blend - 50% вионье, совиньон блан, рислинг, траминер

Красное Вино

• Каберне Совиньон
• Мерло
• Пино нуар
• Сира
• Марселан
• 70% каберне совиньон, 30% мерло

Игристые вино

Все игристые вина сделаны по традиционному шампанскому методу и выдерживаются на осадке 24 месяца

• Blanc de Noirs
• Blanc de Blancs
• Grand Cuvee
• Grand Rose

Десертное вино

• Muscat Ottonel

Главные звезды и титулоносцы

бронзовая медаль конкурса «International Wine Competition – 2014 в Лондоне - «Шардоне 2012».

четыре бронзовые награды на International Wineand Spirits Competition – 2014 («Каберне-Совиньон 2012», «Шардоне 2012», «Совиньон-Блан 2012» и «Восточный склон 2012»)

серебряная награда Decanter World Wine Awards – 2014 (вино «Восточный склон 2012»).

На конкурсе «Кубок СВВР-2015» в рамках Всероссийского саммита виноделов вина золотых медалей были удостоены «Сира 2013» и «Марселан 2013».

Международный ежегодный конкурс Mundus Vini, который проводится в Германии:

2014 г. – семь золотых медалей («Совиньон-блан 2012», «Траминер 2012», Рислинг 2012», «Пино-блан 2012», «Каберне-Совиньон 2012», « «Шардоне 2012» «Западный склон 2012»)

серебряная медаль «Восточный склон 2012»);

2015 г. – золото («Блан де Нуар 2012»);

2016 г. – золото и серебро (вина «Сира 2013» и «Гранд Кюве 2012»).

Абрау-Дюрсо

Крупнейший производитель игристых вин в России

Почвы Абрау-Дюрсо состоят в основном из известняков, мергелей, трескунов и твёрдого цементного камня, представляющих собой отложение мелового и третичного периода, когда здесь было дно океана. Средняя годовая температура равна 11, 4 ° C (в провинции Шампань – 10,0 ° C). По мнению многих специалистов, условия в Абрау близки к Шампани.

Ассортимент

На данный момент основу ассортимента составляют игристые вина. Но не так давно появись в широкой продаже тихие вина (Рислинг, Шардоне, Каберне Совиньон) от Абрау.

«Русское Шампанское»

Базовая, самая популярная и демократичная линейка, без вторичного брожения

• Брют (Рислинг, Шардоне, Совиньон Блан
• Полусухое (Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан)
• Розовое Полусухое (Каберне Совиньон, Пино нуар)
• Красное Полусухое (Мерло, каберне совиньон)

«Удельное Ведомство»

Линейка посвящена историческому ужину в честь 300-летия дома Романовых. Этикетку воссоздали спустя 100 лет

• Брют (Шардоне, Рислинг, Совиньон блан)
• Полусухое (Шардоне, Рислинг, Совиньон блан)
• Полусладкое (Шардоне, Рислинг, Совиньон блан)

«Victor Dravigny»

Коллекция названа в честь винодела Виктора Дравиньи, который работал в абрау с 1905 года. Выдерживается на осадке от 9 до 24 месяцев

• Экстра брют (Шардоне, Рислинг, Пино блан)
• Брют (Шардоне, Пино блан, Рислинг)
• Полусухое (Шардоне, Рислинг, Совиньон блан)
• Полусладкое (Шардоне, Рислинг, Совиньон блан)
• Брют розе (Пино нуар, Пино фран, Шардоне)
• Красное полусладкое (Каберне совиньон

«Brut d`or blanc de blancs»

Выдерживается на осадке от 3-х лет

• Блан-де-блан (Шардоне)

«Империал»

Виноград с лучших участков. Выдержка более трех лет

• Brut vintage (Шардоне, Рислинг)
• Brut Rose (Пино нуар)

Главные звезды и титулоносцы

на международном конкурсе IWC 2019 — серебряная медаль «Империал» Brut Rose урожая 2013 года. «Рислинг Абрау-Дюрсо» и «Шардоне Абрау-Дюрсо» завоевали две бронзовые медали.

Международного дегустационного жюри на VIII Всероссийском Саммите виноделов в рамках «Кубка СВВР — 2018». белое сухое вино «Рислинг Абрау-Дюрсо» было признано лучшим белым вином 2018 года.

Знака Commended получили пять образцов из коллекций «Абрау-Дюрсо»: «Империал» Vintage Brut 2015, Brut d’Or Blanc de Blancs 2014, Victor Dravigny Brut 2016, Victor Dravigny Brut Rose 2016 и «Каберне Совиньон Абрау-Дюрсо» урожая 2017 года.