Кубанские Вина (2)

Мы продолжаем рассматривать винные хозяйства Кубани. Первую часть вы можете прочитать тут. Сегодня вы узнаете о хозяйстве "Сикоры" и "Лефкадия".

Сикоры

Терруар

Почва здесь мергелевая (порода имеет характерный белесый цвет), каменистость доходит до 80%. Мергель обеспечивает хороший дренаж и спасает от обильных осадков. Подобный состав придает минеральность и свежесть.


Ассортимент вин

Все вина моносортовые. Существуют две линейки «Сикоры» и «Семейный резерв»

Сикоры – вина с яркими сортовыми и терруарными характеристиками

  • Рислинг
  • Совиньон блан
  • Шардоне
  • Каберне совиньон
  • Пино нуар


Семейный резерв – производится только из сусла самотека, частично выдержанные в дубе.

  • Рислинг
  • Каберне совиньон


Звезды

  • International Wine & Spirits Competition – Бронза Каберне Совиньон "Семейный резерв" 2 2015
  • International Wine Challenge (IWC) – Бронза Пино-Нуар "Сикоры" 2016
  • Monde Selection – Серебро Рислинг "Семейный резерв" 2015
  • Decanter World Wine Awards - Бронза Совиньон Блан "Сикоры" 2016; Каберне-Совиньон "Семейный резерв"2015; Рислинг "Семейный резерв" 2015
  • Berline International Wine Competition - Российская винодельня года- 2018; Золото Пино Нуар "Сикоры" 2016; Серебро Совиньон Блан "Сикоры" 2016; Бронза Каберне Совиньон "Семейный резерв" 2015; Бронза Рислинг "Семейный резерв" 2015


Лефкадия

Долина Лефкадия раньше была дном доисторического океана, когда Кавказские горы формировались, почва «вздыбилась», поэтому здесь можно встретить такие разные участки, буквально в нескольких метрах друг от друга (от глиняных до мергеля и известняка). Визуально эти границы очень четко заметны.


Интересно, что до покупки этих земель Лефкадией, почва была очень истощена, виноград часто страдал от болезней. Основная причина - 70 лет советского виноделия, использование мощных химические удобрений, а также чрезмерно активное использование земли.


Ассортимент вин

«Коллекция холостяк»

Настоящий новый свет – густые, яркие, насыщенные вина. Вина выходят только в лучшие годы.

  • Шираз
  • Пино нуар
  • Каберне фран
  • Вионье


«Темелион»

Игристая линейка выдерживаются 36 месяцев на осадке

  • Брют
  • Блан де блан
  • Розе


«Николаев и сыновья» (Лефкадия)

Линейка выращивается на глиняном участке, при обязательном использовании бочковой ферментации. Данная линейка имеет большой потенциал к выдержке

  • Семейный резерв красное (каберне фран, мальбек, пти вердо, сира, каберне совиньон, мерло, сапервали)
  • Семейный резерв белое (руссан, марсан, вионье)
  • Каберне фран, мерло
  • Шардоне
  • Розе
  • Пти Мансан


«Ликурия»

Костяк бренда и основная массовая линейка

  • Резерв красное (мерло, каберне фран, каберне совиньон, шираз)
  • Рислинг
  • Совиньон блан, ркацители
  • Мцване
  • Каберне фран
  • Шардоне
  • Белое (Шардоне совиньон блан, рислинг)
  • Красное (Мерло, каберне фран, каберне фран, каберне совиньон, шираз)


«Амфитрион»

Линейка выращивается на мергелевых участках, более интересная и экспериментальная, в отличие от Ликурии

  • Каберне (фран и совиньон)
  • Мерло
  • Пино нуар
  • Пино гри
  • Рислинг
  • Совиньон блан
  • Шардоне, Совиньон блан, Рислинг
  • Каберне совиньон, Мерло


«Саук-Дере»

Высококачественные вина массового сегменты

  • Каберне совиньон
  • Мерло
  • Шардоне
  • Рислинг
  • Айсвайн



Награды

  • 91 балл от wine advocate (Роберт Паркер) – Лефкадия Резерв 2012 год
  • International Wine Challenge (IWC) 2019 - бронзовую медаль получило красное вино «Ликурия» 2016 года, набрав 86 баллов. «Ликурия» сухое белое 2016 года удостоилось награды Commented.
  • Mundus Vini - вино «Ликурия» сухое белое 2017 года завоевало серебряную медаль.
  • WINE INCOGNITO - «Лефкадия Резерв» 2013 сухое красное получило Гран-При на конкурсе WINE INCOGNITO
  • International Wine Challenge (IWC) 2019 tranche 2 - бронзовую медаль получило белое вино «Саук-Дере Резерв». Вина «Ликурия» красное урожая 2016 года и «Ликурия» ассамбляж Совиньон Блан и Мцване 2017 года также удостоились высоких оценок, наград Commented.
Вино Виноделие Кубань

ivanov081099

22 июл 2019 в 13:21

Похожие материалы
Подробнее

О важности бидюли

Главное действо в производстве шампанского, в отличие от вина –ассамбляж. Это когда собираются лучшие знатоки и из разных сортов винограда...

A_Chto_Titov

9 окт 2018 в 13:18

3
Комментарии (4)
Oleg-nikolaev

22 июл 2019 в 13:27

После того, как паркер поставил 91 резерву, он стоит 5000, для рынка Кубанских вин это перебор
Hedwig

22 июл 2019 в 13:47

Кубанские вина в последнее время приятно удивляют
lingvist

23 июл 2019 в 11:34

правда так считаете?
Iluschik

24 июл 2019 в 15:37

хотелось бы побольше описания, вместо перечисления.