Закуски под шампанское. Рецепты-2.

Закуски под сладкое шампанское.

Если вы предпочитаете удивлять гостей сладкими закусками, то будьте осторожны, ведь вы подаете их к сладкому напитку. Потому здесь главное - не переборщить.

Лучше всего подойдут фруктовые канапе в сочетании с изысканным сыром.

Это могут быть груши, виноград. Сыр обязательно твёрдый. Нарежьте всё одинаковыми кубиками 2*2 см. Наденьте на шпажки грушу, сыр, виноградинку.

Кроме канапе к столу можно подать изящные пирожные.

Нам понадобятся:

  • Ягоды (лучше свежие).
  • Тарталетки.
  • Сыр маскарпоне.
  • Взбитые сливки.

Приготовление очень простое. В тарталетку уложить сыр, сверху - взбитые сливки и ягоды.

В качестве несладких закусок попробуйте бутерброды с печенью трески.

Ингредиенты:

  • Печень трески - 1 баночка.
  • Хлеб.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Петрушка.

Хлеб нарезать небольшими кусочками, чтобы можно было съесть за один раз. Лучше взять ржаной или отрубной хлеб.

Яйцо отварить и натереть на мелкой тёрке.

Печень перемешать с яйцом. Полученную массу намазать на хлеб, украсить веточкой петрушки.

При желании можно добавить ломтик свежего огурца.

Внезапные гости.

Если гости пришли внезапно, а на столе не накрыто - не отчаивайтесь!

Закуску под шампанское можно приготовить за несколько минут.

Например, роллы из крабовых палочек.

Смешайте натертые крабовые палочки с творожным сыром. Полученную массу намажьте на тонкий лаваш. Скрутите лаваш в плотный рулет и нарежьте кусочками.

Второй вариант ещё проще.

Нарезать кубиками сыр фета. Надеть его на шпажки вместе с маслинами. Можно добавить помидор или огурец.

И помните, что шампанское - это напиток, который не пьют залпом, с его помощью получают удовольствие, проводят время в приятной компании. А подходящие закуски лишь усилят положительные эмоции от мероприятия.


О закусках под брют и полусладкое шампанское, читайте здесь.

Шампанское Еда рецепт праздник

margo2019

10 дек 2019 в 23:54

Похожие материалы
Подробнее

О важности бидюли

Главное действо в производстве шампанского, в отличие от вина –ассамбляж. Это когда собираются лучшие знатоки и из разных сортов винограда...

A_Chto_Titov

9 окт 2018 в 13:18

3
Комментарии (0)

Пока нет комментариев