Почему алкоголь такой калорийный, если в нем нет жиров, углеводов и белков?

Даже полный "чайник" в выпивке знает наверняка: алкоголь - ведь калорийная! Но откуда в этом напитке столько калорий? Разбираемся.

Мы действительно получаем большую часть жизненной энергии из белков, жиров и углеводов. Но организм способен расщеплять и другие вещества: некоторые органические кислоты, а также спирты, в том числе этиловый. 

Фермент алкогольдегидрогеназа, присутствующий в основном в клетках печени, окисляет этанол до уксусного альдегида, после чего другой фермент окисляет это соединение до уксусной кислоты. До уксусной кислоты окисляются и углеводы, так что она включена в процесс обмена веществ. Между тем промежуточный продукт окисления этанола — уксусный альдегид — соединение довольно токсичное и может вызвать симптомы похмелья.

Совет дня: скоро Новый год, а значит - море выпивки на ближайшие пару недель. Не откладывайте все на 31 число и начинайте тренировать свою печень и желудок уже сейчас!

алкоголь интересное калории Пиво хмель спирт Россия

Abrakadabra

22 дек 2018 в 22:32

Похожие материалы
Подробнее

Зелено вино!

На Руси часто говорили "зелено вино". Что же это значит и почему так называется? Название такого вина происходит от слова...

Chifffa

29 ноя 2018 в 23:09

0
Комментарии (8)
Hedwig

22 дек 2018 в 22:34

У кого "стаж" имеется - ему и готовиться не надо, а у кого нет, так их и учить бесполезно... Все равно беды не миновать
Arhan1982

22 дек 2018 в 23:43

Эх, если б не калории - пил бы каждый день:D
madrugador

23 дек 2018 в 8:00

О, излюбленная тема на ЛР
Elgiza_Burit_9

23 дек 2018 в 11:51

Не все употребляют. Таk что всё-таkи, следует учесть, что эти советы - далеkо не для всех! Тем более на этом проеkте (по идее) не должны собираться персонажи из общества анонимных алkоголиkов. Мы за здоровый образ жизни. ☝
Elgiza_Burit_9

23 дек 2018 в 11:53

И понятие праздниkа не у всех связано тольkо с возлияниями (хотя это дело вkyса).
Elgiza_Burit_9

23 дек 2018 в 12:01

Что самое интересное, таk то, что люди, работающие виноделами (либо чей бизнес связан с производством алkогольной продуkции) обычно сами не употребляют. А в советы из статьи, видимо, даются для отдельных групп потребителей...
Best_user

23 дек 2018 в 15:28

Очепятка: "алкоголь - ведь калорийная!" Вещь
Elgiza_Burit_9

24 дек 2018 в 8:46

Тоже заметила.😁👍