Абсент - напиток страдающих поэтов
![Абсент - напиток страдающих поэтов](https://ludirosta.ru/public/storage/post_img/1319/2019/11/21/lg_2368eb05474e927bd46dbf971ed5ae92.jpg)
Жаркие споры и дискуссии до сих пор не утихают вокруг абсента. Одни считают его панацеей от всех болезней, другие - ядом и наркотиком. Так что такое абсент на самом деле?
Откуда родом?
Изначально абсент был ничем иным, как спиртовой настойкой на горьких травах. Считалось, что входящая в его состав полынь, анис, мелисса и другие растения, в сочетании со спиртом способны вылечить любой недуг. А ещё и зелёный цвет, который придавали абсенту травки, цвет здоровья, подогревал уверенность в его лечебных свойствах.
Состав абсента не стандартизирован, потому разные производители добавляли в абсент всё, что душе угодно: от петрушки и ромашки до кориандра и фенхеля. Неизменным оставались лишь полынь и анис.
Первые травяные настойки появились в Древней Греции.
В середине 19 века абсент был очень популярен во Франции. Его пили все: и бедняки, и высшее общество.
Свою лепту в популяризацию абсента внесло и французское правительство, которое ввело это напиток в рацион военных. Некие "фронтовые сто грамм".
Полюбили абсент и дамы. Позволить себе выпить несколько бокалов вина они не могли из-за опасения поправиться, да и жёсткий корсет не давал много выпить. А абсента нужно было совсем немного, чтобы почувствовать приятное опьянение.
![Абсент - напиток страдающих поэтов](https://ludirosta.ru/public/storage/post_img/1319/2019/11/21/lg_7321081a64d679c5d107189d2a053b11.jpeg)
Запрет абсента.
В эфирных маслах полыни содержится наркотическое вещество - туйон, вызывающий галлюцинации.
К концу 19 века (1880-е годы) во Франции уже наблюдался абсентный алкоголизм, здоровье нации было под угрозой.
Усугубил ситуацию и резкий рост цен на вино, ввиду уничтожения тлей 90% виноградников Европы. Абсент, дешёвый алкоголь, стали продавать и покупать буквально на каждом шагу.
Абсент был запрещён.
Абсент в наши дни.
Сегодня абсент вновь вышел из тени. Для этого ему понадобилось около века.
Производители абсента в наши дни строго следят за количеством наркотического туйона в готовой продукции и стараются соблюдать безопасные нормы.
В продаже имеется даже "бестуйонный" абсент.
Что такое текила? Читайте здесь.
![Абсент - напиток страдающих поэтов](https://ludirosta.ru/public/storage/post_img/1319/2019/11/21/lg_eeae8f85f44a1e13a6e1425550ada331.jpg)
Как появилось шампанское?
Вина из региона "Шампань" были известны ещё до Средневековья. Существовали...
Зелено вино!
На Руси часто говорили "зелено вино". Что же это значит...
Пока нет комментариев